2018-12-02から1日間の記事一覧

『幻の黒船カレーを追え』(水野 仁輔著、小学館、2017年8月発行)

黒船によってイギリスから日本にもたらされたブリティッシュカレーを「黒船カレー」と名付けてそのルーツを追い求めた記録。結論はカレーパウダーが伝えられ、それを日本で改良したものであるということのようだ。カレーという点では、いろいろ面白いエピソ…